В Нью-Йорке эксперты представили научную информацию о том, почему холодные напитки теряют привлекательный вкус, когда достигают комнатной температуры. Исследование, проведенное группой исследователей в области сенсорной техники, проливает свет на сложные взаимодействия, изменяя как наше восприятие, так и химический состав напитка.По словам д-ра. Эмили Хейс, ведущий исследователь, основная причина ...больше