New York—В стремлении испечь идеальный ремесленный хлеб решающее значение имеет выбор подходящей муки. Ремесленный хлеб, известный своим превосходным качеством, текстурой и вкусом, во многом зависит от типа используемой муки. Эксперты и пекари по всему миру недавно определили топ-5 муки, которые обеспечивают наилучшие результаты для выпечки хлеба европейского образца.Ремесленный хлеб имеет богатую...больше