Поскольку летние месяцы приносят изнуряющую жару, люди всегда ищут освежающие закуски. Один из широко предлагаемых советов - посыпать арбуз солью, чтобы он стал слаще на вкус, но имеет ли это утверждение какую-либо научную ценность?Специалисты из различных кулинарных областей исследовали это интересное явление. По словам д-ра. Эмили Кларксон, ученый-диетолог из Кулинарного института Америки, Соль ...больше