В кулинарном мире немногие выпечки вызывают такое же восхищение, как классический круассан. В недавнем кулинарном исследовании кондитеры парижских кулинарных школ поделились подробной информацией о том, как сделать это маслянистое наслаждение с нуля.Создание идеального круассана начинается с выбора правильных ингредиентов. Кондитеры рекомендуют высококачественную муку, несоленое масло и свежие дро...больше