Апельсины, безусловно, являются одними из самых популярных фруктов в мире. Их великолепный вкус и сочность делают их неотъемлемой частью нашего рациона. Но почему апельсины могут быть как оранжевыми, так и желтыми?
Цвет апельсинов определяется содержанием в их кожуре различных пигментов. Основным пигментом, придающим апельсиновым оттенкам, является каротиноид бета-каротин. Этот пигмент, также пр...
больше![](https://92image-rus.levect.com/asset-2d263f09.svg)